Best butcher in town
Bei Boneberger kaufe ich ein, wenn mir Bio-Fleisch zu teuer ist, aber ich wirklich gute Qualitt von ausgesuchten Hfen, Regionalitt, gute Verarbeitung und eine kompetente und nette Bedienung / Beratung wnsche. Die Anzahl der Mitarbeiterinnen hinter der Theke ist vergleichsweise gigantisch, oftmals ist das aber auch ntig, da der Andrang (besonders vor Feiertagen) wirklich hoch ist. Auf spezielle Wnsche wird eingegangen, es wird dann auch auf bestimmte Termine besorgt, bei Bedarf wird auch mal angerufen und Bescheid gegeben. Und auf Nachfrage wird das Gekaufte auch vakuumiert und eingeschweit fr lngere Haltbarkeit. Neben der Fleisch- und Wursttheke gibt es eine groe Auswahl an Kse-Sorten (wirklich feines Zeugs, auch Heumilchkse oder auslndische Spezialitten).Hausgemachte Frischkse-Variationen oder fertig vorbereitete Pfannengerichte gibt es wechselnd, Fisch ist im Portfolio und kann auch fangfrisch vorbestellt werden. Ebenso wie Wild immer bestellt werden kann wenn das gewnschte nicht erhltlich ist. berhaupt bekomme ich hier auch spezielle Wnsche soweit es geht erfllt, ich mu eventuell auf den Schlachttag warten damit mir die gewnschten Teile frisch in die Filiale geliefert werden. Aber falls jemand so etwas heutzutage nicht so Gngiges haben mchte eine z.B. eine ganze Zunge, ein Steak speziell fr Bistecca Fiorentina geschnitten oder Kutteln oder andere Innereien, die Wnsche werden zuvorkommend erfllt. Fr mich eindeutig eine Mglichkeit, von Billigfleisch in Discountern mit der fr den niedrigen Preis in Kauf zu nehmenden industriellen Fleisch-"Produktion" zu unwrdigen und grausamen Bedingungen wegzubleiben... Ich bin wahrlich keine Vegetarierin, aber wenn ich schon Fleisch esse, dann bezahle ich gerne mehr fr ordentliche Haltung und handwerkliche Verarbeitung. Und wenn ich das Geld fr Bio Fleisch nicht so oft ausgeben kann oder will, dann ist fr mich der Einkauf beim regionalen Metzger mit seiner wirklich guten Qualitt sehr wichtig. Und das ist fr mich dann sehr gerne die Metzgerei Boneberger.. Und nebenher schmeckt man den Unterschied WIRKLICH! Ach ja: eine Theke fr nen Imbiss gibt es auch direkt am Eingang hinter der riesigen Glas-Schiebetre. Warmer Leberks, Fleischpflanzerl (fr Auswrtige: Frikadellen oder Bulletten) und was es sonst noch so gibt.. Zum gleich essen oder zum Mitnehmen..
Eine groe Auswahl an Fleischwaren und sehr nettes Personal.
Metzgerei Boneberger GmbH ist eine deutsche Geschäft mit Sitz in Gauting, Bayern. Metzgerei Boneberger GmbH befindet sich in der Münchener Str. 5, 82131 Gauting, Deutschland.
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